FDA食品化学安全过程中缺乏关键考虑因素会使消费者面临罹患慢性疾病的风险

机构和行业必须评估相关食品化学品类的累积健康影响

2020年9月23日
Sam Lovell,(202)572-3544,slovell@edf.org

今天,一群健康,环境和消费者组织挑战食品药品监督管理局(FDA)在允许食品中的新化学品时饮食中的化学品累计健康效果的实践。超过60年前,国会通过了一项法律,要求FDA和行业做到这一点。不幸的是,一个环境防范基金调查近90vwinchina德赢0个安全确定,发现只有一个以有意义的方式考虑要求。

在审查FDA和制造商之间的对应时,EDF发现没有证据,该机构提出了与这一主要缺点的关注。分析还证明,在评估新添加剂的安全性时,FDA和食品制造商频繁考虑一次,而不是作为一类相关物质。

“通过FDA和食品行业的集体失败遵守法律可能会导致近几十年来在美国慢性疾病(包括肥胖,糖尿病和肾脏病)的戏剧性增加,”汤姆·纳尔特纳,化学品政策总监汤姆·纳尔特纳。vwinchina德赢“每次我们吃高度加工的食物时,我们都会暴露于化学添加剂,以及造成类似毒性效应的化学品 - 组合暴露会增加对我们健康的危害。FDA和行业可以做得更好,以确保我们的食物是安全的。“

“儿科医生一直在敦促美国食品和药物管理局(FDA),以便迫切需要改善食品添加剂监管过程。孩子们是独特的容易受到化学曝光的伤害,因为它们比成年人更加食用和饮用,而不是成年人。对于儿童而言,研究表明,一些食品添加剂可能具有潜在的严重健康后果,例如干扰激素,阻碍生长和发展,并增加儿童肥胖的风险。FDA评估食品添加剂对饮食和寿命的累积影响是至关重要的,以便最好地支持儿童的健康增长和发展。“- 美国儿科学院萨拉总统萨拉“莎莉”戈萨,MD,FEAP。

“我们很高兴加入这一重要申请,呼吁FDA以保护公众的健康,通过完全核算我们食品中化学品添加剂的累积健康影响。这对致辞保护的呼吁对预防疾病并改善国家的健康和福祉至关重要。“- 美国公共卫生协会执行董事乔治·本杰明,MD。

“今年在美国今年有超过275,000名女性或将被诊断患有乳腺癌,大多数情况与家族历史无关。科学表明,我们对有毒化学品的暴露起着重要作用;特别是因为我们不断地暴露于影响我们健康的化学物质的混合物。因此,当涉及到我们食物中化学品混合的安全性时,FDA必须完全遵循并落实法律。“- Lisette Van Vliet,高级政策协调员,乳腺癌预防伙伴。

“对于迄今为止,FDA允许食品行业规范本身,同时忽略消费者的担忧,”Jaydee Hanson表示,食品安全中心的政策总监。“只要将新的化学物质添加到我们的食物中,FDA即可要求食品制造商通知FDA,使这些制造商能够秘密地自我证明它们的添加剂是安全的。这不仅可以防止公众知道其食物中的内容,它可以防止FDA了解这些化学品对人类健康的真正累积效果。这取决于其头部的监管过程。“

“美国的食品安全监管框架主要集中在急性暴露于病原体和微生物污染物。长期暴露于包括添加剂的关注的化学品可能需要数年,甚至数十年,表现出慢性疾病。我们姗姗来迟于评估食品和消费产品中添加剂在慢性疾病中发挥的累积作用,并相应地适应联邦监管政策。“- Jaclyn Bowen MPH,MS食品和消费品安全系统工程师和清洁标签项目执行主任。

“FDA缺乏其授权来保护消费者,只要它无视食品化学品的累积效果”美国消费者联合会粮食政策总监Thomas Gremillion表示。“这份申请所要求的行动姗姗来迟。”

“大多数人在不知不觉中暴露于食物中的许多化学品,这可能对他们的健康产生严重不利影响,”迈克尔汉森,博士,消费者报告高级科学家。“在批准食品中的任何新化学物质之前,FDA需要彻底评估当它与食品中已经允许的其他相关物质结合时,是否会对公众健康造成威胁。”

“现实是我们没有暴露于单一的食物添加剂或污染物中的分离,因此评估其在隔离的潜在效果没有意义。现实世界饮食暴露经常包括内分泌破坏和其他有害化学物质的鸡尾酒,这些有害化学物质要么故意添加或浸出食品包装,“Heather Patisaul说,博士,内分泌社会宣传和公开外联核心委员会的主席。“为了有效保护我们的健康,我们需要考虑我们食物中的化学物质如何组合影响激素,神经系统和其他系统,特别是在评估具有相似性质的新添加剂时。”

“在观看他们的孩子吃什么时,父母都知道要注意来自糖果的糖的总量,而不仅仅是看个人糖果,”环境卫生战略中心副主任帕特里克·克里克说。“然而,在我们的食物中涉及有毒化学品时,FDA一直相当于计算我们吃的有多少士,同时忽略了我们还吃了一盒M&MS和闪闪发光杆或两款。这是原子能机构的过去的时间,遵守法律,看看化学物质的影响,以音乐会造成伤害我们的健康。“

“超过60年来,FDA已肆无忌惮地忽视其法律义务和最佳科学实践”Melanie Benesh表示,EWG立法律师。“我们通过我们的食物暴露于多种化学品 - 其中许多人已与癌症等严重的健康问题有关,但该机构希望一次收集一种化学数据。令人震惊的是,FDA继续忽视暴露于这些化学品的累积效果,因为患有心血管疾病,糖尿病,肥胖症和其他严重的健康问题的速度继续涌入美国人。“

“化学品在我们的食物中的影响可以增加伤害,特别是对于孕妇及其婴儿来说。FDA了解这一点,但未能采取适当的行动,让家庭安全。我们敦促FDA采取行动,以确保有毒化学品的累积影响不会产生负面影响妈妈和婴儿。“-夏洛特Brody,RN,国家主任,健康婴儿光明期货。

“虽然不如不良药物相互作用或食物中毒,但长期,食品化学品对我们健康的综合影响可能是显着的”,Maricel Maffini是EDF的顾问。“例如,常见食品中的几种食品添加剂和污染物 - 包括硝酸盐,高氯酸盐和硫氰酸酯 - 均损害甲状腺使用碘的能力使激素成为脑发育至关重要的激素。将这些相关化学品从各种食物中视为阶级,以减少孕妇和幼儿的风险,因为化学品均以同样的方式伤害胎儿和婴儿脑部发展。“

公民请愿书概述了FDA必须采取的步骤,以确保在新添加剂允许进入我们的食品之前,新物质和饮食中已经存在的相关物质的累积效应已经得到充分评估。请愿者要求该机构更新其规则,向行业发布指导,解释需要什么来进行一个完整的安全决定,包括考虑累积效应,并修改其表格,以便行业提交通知和请愿。

请愿人是:美国儿科,美国公共卫生协会,乳腺癌预防伙伴,食品安全中心,清洁标签项目,美国消费者联合会,消费者报告,内分泌社会,环境保护基金,环境卫生战略中心,环境工作vwinchina德赢小组,健康的婴儿光明的期货。

请愿人要求原子能机构立即将申请放出公众意见。根据其规则,FDA必须在180天内回复请愿。

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